На главную
Меню
Блюда месяца
Люля из цыпленка
235 г
Состав: люля из цыпленка (филе куриного бедра, говяжий жир, лук репчатый, красная паприка, черный молотый перец, соль), кинза, лук маринованный, армянский лаваш (вода, масло растительное, молоко, пшеничная мука, сахар, соль, яйцо). Люля из цыпленка посыпается кинзой и маринованным луком, подается с армянским лавашом.Телячьи щечки с трюфельным пюре
350 г
Состав: телячьи щёчки (говяжьи щечки, винный соус (масло подсолнечное, тимьян, чеснок, розмарин, тархун, аджика сухая, кориандр, вино Изабелла, сухой бульон, черный перец горшком, вода, сванская соль)), ташмиджаби (картофель, сливки 22%, масло сливочное, сванская соль), паста трюфельная, кинза, маринованная капуста (капуста, свекла, чеснок, уксус 9%, сухая аджика, сахар, соль). Телячьи щечки подаются с трюфельным пюре, украшаются маринованной капустой и кинзой.